Rezept TOMATEN, IN OEL EINGELEGT

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept TOMATEN, IN OEL EINGELEGT

TOMATEN, IN OEL EINGELEGT

Kategorie - Grundrezept, Konserviere, Tomate Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 26826
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 13575 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Trockenes Risotto retten !
Italiener lieben ihr Risotto "all'ondo". Der saftige, noch heiße Reis kocht wallend im Topf. Ist der Reis nach dem Einköcheln zu trocken, einfach noch etwas Brühe und Butter unterrühren.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Kleine Tomaten
1 l Olivenoel
1 Bd. Frisches Basilikum
1 Tl. Salz
- - Ilka Spiess Kueche und Genuss
Zubereitung des Kochrezept TOMATEN, IN OEL EINGELEGT:

Rezept - TOMATEN, IN OEL EINGELEGT
Die Glaeser sterilisieren Sie, indem Sie sie mit kochendem Wasser gut ausspuelen und dann auf dem Kopf stehend austrocknen lassen. Waschen Sie das Basilikum und tupfen Sie es mit Kuechenkrepp trocken. Die Tomaten waschen Sie gruendlich in kaltem Wasser und sortieren dabei alle aus, die weiche Stellen haben. Trocknen Sie die Tomaten gut ab und stechen Sie jede mit einem Zahnstocher mehrfach ein. Schichten Sie Tomaten und Basilikum in die Glaeser. Dazu geben Sie das Salz und giessen das Oel darueber. Die Tomaten sollen vollstaendig vom Oel bedeckt sein.Verschliessen Sie die Glaeser und bewahren Sie sie an einem dunklen, kuehlen Ort auf. Sie koennen statt frischer Tomaten sehr gut getrocknete nehmen. Tomaten selber zu trocknen lohnt sich allerdings nicht, da sie in gut sortierten tuerkischen Laeden preiswert zu haben sind. Bei einem Versuch im eigenen Backofen dauerte es 36 Stunden bei 60 Grad Umluft, bis die Tomaten getrocknet waren.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Sprossen und Keimlinge, gesund und leckerSprossen und Keimlinge, gesund und lecker
Sprossen sind frisch gekeimte Pflänzchen. Die Sprossen enthalten deshalb alles, was sie für ihren Wuchs benötigen und für Menschen gesund ist. Zudem schmecken sie lecker.
Thema 11827 mal gelesen | 14.04.2009 | weiter lesen
Milch - Macht die Milch müde Männer munter ?Milch - Macht die Milch müde Männer munter ?
Wissenschaftler schreiben, dass in der Milch viel Gutes steckt. Milch enthält alle unentbehrlichen Aminosäuren die der Körper selbst nicht herstellen kann. Durch deren Genuss lässt sich pflanzliches Eiweiß besser im Körper verwerten.
Thema 9704 mal gelesen | 13.08.2007 | weiter lesen
Toona - Gemüse vom BaumToona - Gemüse vom Baum
Der aus Asien stammende Chinesische Gemüsebaum (Toona sinensis) ist in seiner Heimat äußerst beliebt. Hierzulande rückt er nur langsam in den Blickpunkt der Pflanzenfreunde.
Thema 18467 mal gelesen | 31.05.2010 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |