| Kochrezept / Rezept Tomaten-Chutney mit Äpfeln |
|
| Rezept Hits: 4467 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tausendgüldenkrauttee !
Stärkt den Verdauungstraktnach Essgelüsten |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Tomaten |
| 2 gross. rote Paprikaschoten |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 Stück Ingwer, ca. 3 cm |
| 1 frische rote Chilischote |
| 300 g Äpfel |
| 125 g brauner Zucker |
| 250 ml Apfelwein |
| 5 El. Apfelessig |
| 2 El. Senfsaat |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Chutney mit Äpfeln: |
Rezept - Tomaten-Chutney mit Äpfeln
(4 Gläser à 400 ml Inhalt)
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Paprika putzen, waschen,
in schmale Streifen schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen, fein hacken.
Chili entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen,
vom Kernhaus befreien und fein würfeln. Mit den vorbereiteten Zutaten in
einen Topf geben, Zucker unterrühren. Bei milder Hitze kochen, bis der
Zucker gelöst ist. Wein, Essig und Senfsaat unterrühren, zugedeckt 1 Stunde
sanft köcheln. Das Chutney abschmecken, falls nötig nachwürzen und in
ausgekochte Gläser füllen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Die Irische Küche - einfach und bodenständig
Die Küche ist in Irland traditionell der Ort, an dem das Familienleben stattfindet und spontan zu Besuch kommende Gäste bewirtet werden. In der Küche wird bei einer Tasse Tee und ein paar selbst gebackenen Cookies ein Schwätzchen gehalten, bei einem herzhaften Bohneneintopf über Gott und die Welt diskutiert. | | Thema 8238 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen |  | Die Haferwurzel - Tragopogon porrifolius
Die Haferwurzel war vor Jahrhunderten ein beliebtes Gemüse und ist auch unter Namen wie Weißwurzel, Bocksbart oder Milchwurzel bekannt. Zudem wird sie die „vegetarische Auster“ genannt. | | Thema 11152 mal gelesen | 05.04.2009 | weiter lesen |  | Die Spreewaldgurke - Spreewälder Gurken
Mit purer Ostalgie hat der Ruhm der Spreewaldgurke nichts mehr zu tun. | | Thema 8250 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen | |
|
|