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| Kochrezept / Rezept Tomaten-Auberginen-Sosse |
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| Rezept Hits: 3025 |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Auberginen | | 600 g Tomaten | | 1 Zwiebel | | 1 Knoblauchzehen | | 4 El. Olivenoel | | 1 Lorbeerblatt | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Prise Zucker | | 2 El. Balsamessig |
| Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Auberginen-Sosse: |
Rezept - Tomaten-Auberginen-Sosse
Auberginen waschen, wuerfeln. Tomaten abziehen und kleinschneiden.
Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe wuerfeln. In Olivenoel
anduensten. Aubergine, Tomaten und Lorbeerblatt zugeben und
Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamessig
abschmecken.
Info:
Passt zu Spaghetti oder Makkaroni.
Mit dabei wie immer die Kalorien oder Joule, 160 zu 690
steht's diesmal.
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
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