Rezept Tomate Mozarella von Zwergtomaten und Büffelkäse,

 
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Tomate Mozarella von Zwergtomaten und Büffelkäse,

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Küchentipp: Beinwelltee !
Wirken bei Hämorrhoiden, Blutergüssen und Nervenverletzungen

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
30 g Zwergtomaten
250 g Mozarella
10 Tl. Olivenöl (Extra Virgine)
10 Tl. Balsamicoessig
10  Basilikumblatter
- - Salz
- - Pfeffer aus der Mühle
- - Lollo-Rosso und Lollo-Blond als Bouquette
Zubereitung des Kochrezept Tomate Mozarella von Zwergtomaten und Büffelkäse,:

Rezept - Tomate Mozarella von Zwergtomaten und Büffelkäse,
Zwergtomaten in Scheiben schneiden, dabei Anschnitt und Endstueck entfernen. Mozarella (von Bueffel- oder Kuhmilch) in duenne Scheiben schneiden und mit einem runden Ausstecher (Durchmesser 2 cm) ausstechen. Tomaten und Mozarellascheiben mit Salz und Pfeffer aus der Muehle beidseitig wuerzen und mit Olivenoel und Balsamicoessig marinieren. Auf Teller abwechselnd Tomaten und Mozarella kreisfoermig anrichten. In der Mitte des Tellers ein kleines Salatgesteck plazieren und ebenfalls mit Marinade betraeufeln. Basilikumblaetter in feine Streifen schneiden und Tomaten- und Mozarellascheiben damit belegen.

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