Rezept Toll House Cookies

 
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Toll - House Cookies

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Kennwort: HANDY rezept 13876
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Küchentipp: Chutney !
Indische Tafelsoße aus Zwiebeln und Früchten, meist sehr scharf. Als Beilage zu Fleisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 24 Portionen / Stück
125 g Weiche Butter
90 g Zucker
90 g Rohrzucker
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Vanille - Essenz
1/4 Tl. Kaltes Wasser
1  Ei
1/2 Tl. Backpulver
100 g Weizenmehl
180 g Bitterschokolade Stueckchen
1 Tas. Grob gehackte Pecannuesse
1 El. Weiche Butter
Zubereitung des Kochrezept Toll - House Cookies:

Rezept - Toll - House Cookies
Den Ofen auf 175 C vorwaermen. Die Butter , weissen und Rohrzucker, Salz , Vanille - Essenz und Wasser mischen und mit einem grossen Loeffel ruehren, bis die Mischung locker und flaumig ist. Ei und Backpulver hinzugeben und , wenn alles gut vermengt ist , das Mehl Loeffelweise hineinruehren. Dann vorsichtig, aber gruendlich die Schokoladenstueckchen und Nuesse unterziehen. Mit einem Teigpinsel ein Backblech gleichmaessig mit 1 El. weicher Butter bepinseln . Den Plaetzchenteig essloeffelweise auf das Backblech tropfen lassen , wobei man etwa 3 cm Zwischenraum laesst. Jedes Plaetzchen leicht mit einem Spachtel abflachen , jedoch nicht plattdruecken. In der Mitte des Ofens etwa 12 Min. backen, bis sie sich fest anfuehlen und leicht gebraeunt sind. Auf einem Kuchengitter abkuehlen. ** Gepostet von Philipp Leser Date: Sat, 17 Dec 1994 Stichworte: Backen, Plaetzchen, P24

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