| Kochrezept / Rezept Tofu-Tomaten-Aufstrich |
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Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Tofu |
| 2 El. Disteloel alternativ: Olivenoel |
| 3 El. Tomatenmark |
| 1 klein. Zwiebel; fein gewuerfelt |
| 1 Bd. Schnittlauch; in Ringe |
| 1 Tl. Delikatesspaprika |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Oregano |
| Zubereitung des Kochrezept Tofu-Tomaten-Aufstrich: |
Rezept - Tofu-Tomaten-Aufstrich
Den Tofu zusammen mit dem Oel, der Knoblauchzehe und dem Tomatenmark
cremig mixen. Zwiebel und Schnittlauch dazugeben, mit Paprika, Salz,
Pfeffer und Oregano abschmecken und zum Durchziehen an einem kuehlen
Ort stellen.
Gut verschlossen haelt sich der Aufstrich im Kuehlschrank 5 Tage.
* Quelle: Nach:Vegetarisch Fit 1/96 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Tofu, Tomate, Vegan, P1
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