Rezept Tofu mit Spinat und Sesam

 
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Tofu mit Spinat und Sesam

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Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
800 g Blattspinat
500 g Tofu
2 El. Pflanzenoel
3 El. geschaelte Sesamsamen
1 Tl. frisch geriebener Ingwer
3 El. Sojasauce
- - Mehl
Zubereitung des Kochrezept Tofu mit Spinat und Sesam:

Rezept - Tofu mit Spinat und Sesam
Den Stinat putzen und waschen, in kochendem Wasser blanchieren. Dann abgiessen, gut ausdruecken und warm stellen. Tofu in Streifen schneiden, mit Kuechenpapier gut trockentupfen und leicht mit Mehl bestaeuben. In einer Pfanne beide Oelsorten erhitzen, Tofu bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten. In einer zweiten Pfanne die Sesamsamen ohne Fett roesten, bis sie duften, danach mit dem Ingwer zum Tofu geben, zusammen alles noch mal kurz durchbraten und die Sojasauce darueberloeffeln. Spinat und Tofu auf vier Schalen verteilen servieren und sofort servieren.

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