| Kochrezept / Rezept Tofu mit Garnelen und Tomate |
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| Rezept Hits: 2595 |
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Küchentipp: Fritierte Köstlichkeiten !
Geben Sie einen Esslöffel Essig in das Ausbackfett, denn dadurch nimmt das Backgut weniger Fett an und schmeckt nicht so fettig. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Garnelen |
| 200 g Tofu |
| 200 g Tomaten |
| 1 Tl. Salz |
| 4 El. Oel oder Schweineschmalz |
| 3 El. Reiswein oder ersatzweise Sherry |
| 1 El. Lauch, gehackt |
| 1 Tl. Ingwer, gehackt |
| 300 ml Bruehe |
| 2 El. Speisestaerke |
| 2 Tl. Sesamoel |
| Zubereitung des Kochrezept Tofu mit Garnelen und Tomate: |
Rezept - Tofu mit Garnelen und Tomate
Die Garnelen schaelen. Das Garnelenfleisch mit 1 El. Reiswein mischen.
Die Tomaten kurz in siedendes Wasser geben, Haut entfernen und in
Wuerfel schneiden.
Den Tofu in Wuerfel schneiden, in einen Topf mit Wasser legen und kurz
aufkochen lassen. Sobald das Wasser siedet, die Tofuwuerfel herausnehmen.
Die Speisestaerke mit etwas Wasser anruehren.
Den Wok erhitzen und Oel oder Schmalz hineingeben. Lauch und Ingwer
dazugeben und kurz unter Ruehren anbraten. Die Garnelen dazugeben.
Sofort die Bruehe, Salz, Reiswein und den Tofu dazugeben.
Sobald die Bruehe kocht, Tomatenwuerfel und die Speisestaerke zufuegen
und alles umruehren.
Zuletzt das Sesamoel daruebertraeufeln.
Dazu passt weisser, ohne Salz gekochter Reis.
** From: BARBARA_FURTHMUELLER@PARABOL.nbg.sub.org
Date: Wed, 29 Dec 1993 23:07:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer, Wok, Tofu, Garnelen
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