| Kochrezept / Rezept Tofu mit Früchtecurry |
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Küchentipp: Zitrone !
Gegen Rheuma und Gicht, Krampfadern, Venenentzündungen, und Hömorrhoiden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| - - Öl oder Margarine |
| 1 mittl. Zwiebel; gehackt |
| 300 g fester Tofu |
| - - Currypulver |
| - - Meersalz |
| - - Pfeffer |
| - - wenig Mehl |
| 1 dl Apfelwein |
| 1/2 Tas. Weinbeeren |
| 1 Apfel; fein geschnitten |
| 1/2 Banane; in Scheiben |
| 50 ml Rahm |
| - - Arthur Heinzmann im Januar 1997 nach einer Kreation von |
| - - Herbert Leiggener Hotel Restaurant Bahnhof Ch-3928 Ausserberg |
| Zubereitung des Kochrezept Tofu mit Früchtecurry: |
Rezept - Tofu mit Früchtecurry
Öl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel beigeben
und leicht dünsten. Tofu in Scheiben schneiden und mit Currypulver,
Meersalz und wenig Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und beidseitig
gut braten.
Mit Apfelwein ablöschen, Weinbeeren, Apfelschnitze und Banane beigeben
und alles auf kleinem Feuer etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit
Rahm verfeinern.
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