| Kochrezept / Rezept Tofu-Geschnetzeltes |
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Küchentipp: Sellerie !
stärkt die männliche potenz, Verdauungsfördernd, reinigt das Blut, beruhigt die Nerven |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 250 g Tofu |
| 1/2 l Wasser |
| 1 Knoblauchzehe; gehackt |
| - - Gewuerze nach Belieben, z.B. Lorbeer Rosmarin Pfeffer |
| - - Paprika Kraeutersalz Sojasauce |
| 3 El. Oel |
| 1 El. (oder 2) Mehl |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 1/8 l Weisswein |
| Zubereitung des Kochrezept Tofu-Geschnetzeltes: |
Rezept - Tofu-Geschnetzeltes
Tofu in Blaettchen schneiden. Zutaten fuer die Marinade erhitzen, den Tofu
beigeben und 15 Minuten ziehen lassen.
Anschliessend ca. 4 Stunden stehen lassen.
Den marinierten, abgetropften Tofu in Mehl wenden und in Oel braten bis er
fest ist und braune Raender hat. Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel im restlichen Oel duensten, mit Weisswein abloeschen und
einkoecheln lassen. Knapp die Haelfte der Marinade und den Tofu beifuegen,
nachwuerzen, zugedeckt schmoren lassen. Je laenger der Tofu schmort desto
fester wird er. Nach Belieben mit Sahne verfeinern.
Erfasser:
Stichworte: Fleischlos, P2
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