Rezept Tofu Baellchen in Sesam

 
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Tofu-Baellchen in Sesam

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Küchentipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Gekochte Kartoffeln
200 g Tofu
3 El. Paniermehl
- - Pfeffer, Salz, Curry
1  Ei
30 g Sesamsamen
6 El. Oel
Zubereitung des Kochrezept Tofu-Baellchen in Sesam:

Rezept - Tofu-Baellchen in Sesam
Die gekochten Kartoffeln und den Tofu zerdruecken. Paniermehl und Gewuerze untermischen. Aus der Masse - sie soll nicht zu weich sein - kleine Baellchen formen. Diese in verquirltem Ei und anschliessend in Sesamsamen waelzen. Gut andruecken. Dann in heissem Fett (in der Friteuse, im Wok oder in der Pfanne) goldbraun ausbacken. Tofubaellchen sind eine ideale Vorspeise zu einem chinesischem Essen. Sie schmecken aber auch als "Solo-Nummer" zum Tee oder Wein am Abend. Quelle: 24 festliche Rezepte, die aus dem Rahmen fallen. Fa. Jenaer Glas Erfasst: Susanne Moenkemeier ** Gepostet von Susanne Moenkemeier Date: Sun, 04 Dec 1994 Stichworte: Tofu, Vegetarisch, China, P4

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