| Kochrezept / Rezept TOAST Berggeheimnis |
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Sauerkraut |
| 4 Scheiben Toastbrot |
| 2 Reife Birnen |
| 8 Scheiben Bergkaese |
| - - Etwas Gorgonzola |
| Zubereitung des Kochrezept TOAST Berggeheimnis: |
Rezept - TOAST Berggeheimnis
Das getoastet Brot duenn mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe
Bergkaese belegen.
Das Sauerkraut darauf verteilen, je eine halbe geschaelte Birne
darauflegen, etwas Gorgonzola unter die Birnenhaelfte geben, und das
ganze mit je einer Scheibe Bergkaese abdecken.
Unter den Grill geben, bis der Kaese geschmolzen ist.
Quelle : CMA-Broschuere "Sauerkraut auf neue ART"
** Gepostet von Peter Mess
Date: Wed, 23 Nov 1994
Stichworte: Vorspeise, Sauerkraut, P4
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