| Kochrezept / Rezept Toast Aurora |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Wann ist der Fisch gar? !
Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt, ist ein im Ganzen gegarter Fisch fertig. Gekochter Fisch bleibt weißer und fester, wenn Sie etwas Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 Scheib. Toastbrot |
| 8 Scheib. Fruehstuecksspeck |
| 1 Gewuerfelte Zwiebel |
| 2 El. Mehl |
| 100 ml Wasser |
| 200 ml Trockener Weisswein |
| 1 El. Tomatenmark |
| 50 g Geriebener Emmentaler |
| - - Kraeutersalz |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| - - Olivenoel |
| - - Heinz Thevis |
| Zubereitung des Kochrezept Toast Aurora: |
Rezept - Toast Aurora
1. Ofen auf 220GradC vorheizen. Oel in der Pfanne erhitzen und
Fruehstuecksspeck kurz anbraten.
2. Heraus nehmen und warm stellen. Nun Zwiebel, Mehl, Weisswein und
Tomatenmark im heissen Oel zu einer saemigen Sauce ruehren.
3. Auf den Toastscheiben verstreichen. Mit je einer Scheibe
Fruehstuecksspeck belegen, mit Emmentaler bestreuen und etwa 10
Minuten ueberbacken.
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