| Kochrezept / Rezept Tiroler Groestel I |
|
| Rezept Hits: 3323 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| - - ca. 600 g Kartoffeln (Brutto) 3 Gewuerzzwiebeln |
| 3 Gewuerzgurken |
| 4 Peperoni |
| 1 Stange Lauch |
| 3 Scheiben Leberkaese |
| - - oder 3 Mettwuerste |
| - - oder 2 Carbanossi (Aldi) |
| - - oder 8 Nuernberger |
| - - oder 1/2 Fleischwurst |
| - - oder, am Besten, Kombinationen davon. |
| Zubereitung des Kochrezept Tiroler Groestel I: |
Rezept - Tiroler Groestel I
Die Kartoffeln schaelen und in Scheiben oder kleine Wuerfel
schneiden.
Die Zwiebeln und den Lauch in Ringe schneiden, die Gurken
in Streifen schneiden, die Peperoni werden nicht zerkleinert.
Das Fleischgedoens ebenfalls entsprechend zerkleinern.
Die Friteuse auf 190GradC vorheizen. Alle Zutaten (Kartoffeln
moeglichst nach Unten) in den Korb geben und ca. 20 bis 25
Minuten fritieren. Eher etwas laenger als zu kurz, da die
Kartoffeln sonst nicht kross werden.
Gerade in den ersten 5 bis 10 Minuten wenn moeglich den
Deckel oeffnen um dem Wasser eine bessere Moeglichkeit zum
Entweichen zu geben.
Ein Vorkochen der Kartoffeln beschleunigt den Garprozess
etwa um 5 Minuten. (Dafuer sind die Kartoffeln dann aber halt
wesentlich schlechter zu schneiden)
Das Ganze sollte mit einer Mischung aus gleichen Teilen
Paprika,Salz und Knoblauchgranulat gewuerzt werden,
schmeckt aber offensichtlich auch so.
** Gepostet von: Dirk Bernstein
Stichworte: Kartoffel, Tirol, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Ketchup - Tomatenketchup die Fast Food Sauce
Die wichtigste Zutat zu Ketchup? Klar, die Antwort muss einfach Tomaten lauten. Aber das war nicht immer so. Der (oder das) Ketchup hat eine lange und wechselvolle Geschichte. | | Thema 5387 mal gelesen | 07.01.2008 | weiter lesen |  | Gulasch - Feinschmecker Gulasch mit Rinderfilet
Gulasch hat zu Unrecht seinen Stempel als Allerwelts-Kantinenessen erhalten. Ohne Zweifel herrscht in deutschen Mensen ein Übermaß an mittelmäßigen Gulaschgerichten, die auf Basis von Fleisch minderer Qualität und ohne Finesse zubereitet wurden. | | Thema 21656 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen |  | Osterzeit - der Osterhase lässt die Kassen klingeln
Kaum werden am Jahresanfang die letzten Weihnachtsmänner aus den Regalen geräumt, steht das nächste schokoladige, vom Einzelhandel sehnsüchtig erwartete, festliche Großereignis ins Haus: Ostern. | | Thema 1161 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen | |
|
|