| Kochrezept / Rezept Tiroler Faschings-Krapfen |
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Küchentipp: gefrorener Buchhalter !
Beschriften und datieren Sie das Eingefrorene, denn „ewig“ soll es ja nicht in der Gefriertruhe bleiben; außerdem kann man nach einer Weile kaum noch Rosenkohl von grünen Stachelbeeren unterscheiden, wenn es nicht darauf vermerkt ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 200 ml Weißwein |
| 50 g Butter |
| 1 Pr. Salz |
| - - abgeriebene Zitronenschale 2 Tl Zimt |
| - - etwas Muskatnuß |
| 6 El. Grappa oder Birnengeist |
| 30 g Hefe |
| - - Fett zum Ausbacken |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Tiroler Faschings-Krapfen: |
Rezept - Tiroler Faschings-Krapfen
Wein und Butter in einem Topf erwärmen, die Butter schmelzen, vom Herd
nehmen. Mehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Salz, Zitronenschale,
Zimt und Muskat unterrühren, den Grappa unterziehen. Hefe in 2 El warmen
Wasser auflösen und unter den Teig kneten. Den Teig zugedeckt etwa 1 Stunde
gehen lassen, dann Krapfen abstechen und ausbacken. Mit Puderzucker
bestäubt servieren.
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