| Kochrezept / Rezept Tiramisu mit Frischkäse |
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Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 1 Pck Puddingpulver Vanille |
| 300 ml Milch |
| 120 gr Zucker |
| 200 gr Loeffelbisquits |
| 100 ml Espresso |
| 100 ml Amaretto |
| 4 Eßl. Kakaopulver |
| 500 gr Magerquark |
| 300 gr Frischkäse |
| 250 ml Rama Cremefine |
| Zubereitung des Kochrezept Tiramisu mit Frischkäse: |
Rezept - Tiramisu mit Frischkäse
Zubereitungszeit:
ca. 25 Min.
Zubereitung:
1. Für die Creme zunächst Puddingpulver nach Packungsanleitung, aber nur mit 300 ml Milch und 40 g Zucker zubereiten. Pudding unter mehrmaligen Rühren abkühlen lassen, so dass sich keine Haut bildet.
2. Inzwischen Espresso und Amaretto in einer flachen Schüssel verrühren. Die ungezuckerte Seite der Löffelbiskuits in die Flüssigkeit tauchen. Eine Lage Biskuits als Boden in eine eckige Form legen und mit einem Drittel des Kakaopulvers bestreuen.
3. Quark und Frischkäse verrühren. Cremefine steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Frischkäsemasse heben. Abgekühlten Pudding und restlichen Zucker dazu geben und alles zu einer einheitlichen Creme verrühren.
4. Die Hälfte der Creme auf den Biskuits verstreichen, eine weitere Schicht eingetunkter Löffelbiskuits darauf legen, mit dem zweiten Drittel des Kakaopulvers bestreuen. Die restliche Creme gut verstreichen und das Tiramisu für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen. Vor dem Servieren mit restlichem Kakaopulver bestreuen.
Nährwerte für 1 Portion:
277 kcal (1159 kJ)
Eiweiss: 12g
Kohlenhydrate: 32g
Fett: 9g
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