| Kochrezept / Rezept Tirami Su mit Erdbeeren 1 |
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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Erdbeeren 5 El Orangenlikör |
| 75 g Amarettini (Mandelmakr |
| 150 ml starker Kaffee |
| 350 g Mascarpone |
| 250 g Magerquark |
| 2 Eigelb |
| 75 g Puderzucker |
| 1/2 Tl. Vanille-Aroma 5 El Zitronensaft |
| 50 g Zartbitter-Schokolade |
| - - evtl. Minze zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Tirami Su mit Erdbeeren 1: |
Rezept - Tirami Su mit Erdbeeren 1
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Likör beträufeln,
durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit 100 ml
kaltem Kaffee beträufeln. Mascarpone, Magerquark, Eigelb, Puderzucker,
Vanille-Aroma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glattrühren. Zwei Drittel
der Erdbeeren auf den Makronen verteilen. Die Mascarponecreme darübergeben.
1-2 Stunden kalt stellen. Mit einem Sparschäler von der
Zartbitter-Schokolade Röllchen abziehen und das Dessert damit bestreuen. Mit
restlichen Erdbeeren und Minze garnieren.
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