Rezept Tips zum Backen mit

 
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Tips zum Backen mit

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Küchentipp: Brombeere !
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Zubereitung des Kochrezept Tips zum Backen mit:

Rezept - Tips zum Backen mit
* Alle Zutaten so schnell wie möglich zusammenfügen. * Je nach Ausmahlungsgrad des Mehles wird der Teig mehr oder weniger weich. * Ist der Teig zu trocken, etwas Wasser zufügen. * Ist er zu feucht, etwas länger ruhen lassen, bis das Mehl die Flüssigkeit aufgenommen hat. * Vollkornteige 2 - 3 Stunden zugedeckt ruhen bzw. quellen lassen. * Ein Vollkornteig, der Raumtemperatur hat, läßt sich gut ausrollen, * Ein dünn ausgerollter Teig ergibt knuspriges Gebäck.

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