|
|
| Kochrezept / Rezept Tintenfische mit Tomaten |
|
| Rezept Hits: 2812 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Tintenfische | | 1/2 Tas. Oel | | 4 Zwiebeln; gerieben | | 2 Knoblauchzehen | | 4 Paprikaschoten | | 4 Tomaten, weich | | - - Petersilie | | 3 Lorbeerblaetter | | 1/2 Tas. Weisswein | | - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Tintenfische mit Tomaten: |
Rezept - Tintenfische mit Tomaten
Tintenfische reinigen und waschen, die Arme in kleine Stuecke, den
Koerper in Ringe schneiden. Zwiebeln und zerdrueckten Knoblauch im Oel
erhitzen, in Streifen geschnittene Paprikaschoten und Tintenfische
zufuegen und einige Minuten daempfen lassen. Dann die enthaeuteten
Tomaten, feingeschnittene Petersilie, die Lorbeerblaetter, den Wein,
Salz und Pfeffer zugeben und das Ganze koecheln lassen, bis die
Tintenfische und das Gemuese weich sind und die Sosse dick wird. Die
Tintenfische mit kleingeschnittener Petersilie garniert servieren.
Quelle: FELIX@HITECH (29.07.1994)
erfasst: Sabine Becker, 10. November 1996
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|