Rezept Tilsiter Kaesesuppe

 
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Tilsiter Kaesesuppe

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Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Zwiebeln
40 g Butter
1 l Huehnerbruehe
4  Scheiben Toastbrot
1/8 l Schlagsahne
- - Salz,Pfeffer
- - Cayennepfeffer
4  Scheiben Toastbrot
200 g Tilsiter
Zubereitung des Kochrezept Tilsiter Kaesesuppe:

Rezept - Tilsiter Kaesesuppe
Zwiebeln fein wuerfeln,in der Butter glasig duensten. Bruehe,Lorbeerblatt und 4 Scheiben Toastbrot zugeben,aufkochen. Kaese fein reiben,zur Haelfte in der Suppe schmelzen lassen,Sahne zugeben, abschmecken,durch ein Sieb streichen. Suppe in feuerfeste Suppenschuesseln verteilen. Toastbrot roesten,mit Kaese bestreuen und auf die Suppe geben. kurz bei 200 C Grad ueberbacken und sofort servieren. Portionen: 4 ** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Thu, 13 Jan 1994 07:21:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Suppe, Vorspeisen, Kaese, zer

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