| Kochrezept / Rezept Tiefseegarnelen (Shrimps) in Tomatensauce |
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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Ungekochte Tiefseegarnelen (Shrimps) mit Schale |
| 3 Knoblauchzehen |
| - - Salz |
| 6 Pfefferkoerner |
| 3 Mandeln |
| 1 Bd. Glatte Petersilie |
| 2 Eiertomaten;geschaelt + gewuerfelt |
| 5 El. Oel |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 4 El. Wein |
| - - FISCH in der Kueche |
| - - Renate Schnapka am 01.03.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Tiefseegarnelen (Shrimps) in Tomatensauce: |
Rezept - Tiefseegarnelen (Shrimps) in Tomatensauce
Die Shrimps waschen, trockentupfen. Im Moerser die Knoblauchzehen mit Salz,
Pfefferkoernern, Mandeln und Petersilienblaettchen sehr fein zerstossen, die
Tomaten dazugeben, ebenfalls zerstossen und alles zu einer glatten,
dicklichen Sauce ruehren.
In einer grossen Pfanne das Oel erhitzen, die Zwiebeln darin glasig
anduensten. Die Krebsschwaenzchen dazugeben und bei starker Hitze rundum
anbraten, bis die Schalen rot werden. Die Sauce aus dem Moerser dazugeben,
den Wein angiessen, leicht salzen. Die Shrimps zugedeckt bei milder Hitze
och etwa 5Minuten garen. Man kann sie warm oder kalt servieren.
Beilae: Weissbrot
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