Rezept Thymian Haehnchen

 
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Thymian-Haehnchen

Kategorie - Gefluegelgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 18276
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Küchentipp: Fritierte Köstlichkeiten !
Geben Sie einen Esslöffel Essig in das Ausbackfett, denn dadurch nimmt das Backgut weniger Fett an und schmeckt nicht so fettig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Kleine Haehnchenbrust mit Haut und Knochen
- - Knoblauch (frisch)
- - Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
300 g Kartoffeln
200 ml Sahne
- - Thymian
Zubereitung des Kochrezept Thymian-Haehnchen:

Rezept - Thymian-Haehnchen
Die Kartoffeln schaelen und laengs je nach Groesse halbieren oder vierteln. In eine feuerfeste Form geben. Salzen, pfeffern, mit Thymian bestreuen. Die Sahne darueber giessen. Die Groesse der Form so waehlen, das die Kartoffeln etwas tiefer in der Sahne liegen. Die Knoblauchzehen (Menge nach Geschmack) schaelen und in duenne(re) Scheiben schneiden. Die Haut der Haehnchenbrust vorsichtig loesen, die Scheiben auf das Fleisch legen und die Haut wieder darueber ziehen. Die Brust mit Olivenoel einreiben, salzen, pfeffern. Die Brust auf die Kartoffeln setzen und bei 180GradC ca. fuer 1 Stunde in den Backofen schieben. An Stelle der Brust koennen auch Huehnerschenkel verwendet werden. Wird das Gericht fuer mehrere Personen zubereitet, kann die Menge der Sahne insgesamt reduziert werden. Die Kartoffeln sollen nicht schwimmen lernen. ** Gepostet von Andreas Guenther Stichworte: Gefluegel, Huhn, P1

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