Rezept Thüringer Wurstpfanne

 
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Thüringer Wurstpfanne

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Küchentipp: Blasse Fleischbrühe !
Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
6  Thüringer Würstchen
1  Gemüsezwiebel
2 El. Öl
2 Dos. braune Bohnen
- - (Abtropfgewicht je etwa 400 g)
200 g Crème fraîche
- - Salz
- - Pfeffer
1 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Thüringer Wurstpfanne:

Rezept - Thüringer Wurstpfanne
Würstchen schräg in Stücke, Zwiebel in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Wurst darin anbraten, Zwiebel dazugeben und 5 Minuten braten. Bohnen abspülen, abtropfen lassen, zu Wurst und Zwiebel geben und andünsten. Crème fraîche unterrühren, aufkochen und die Wurstpfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie hacken und unterheben. Beilage: Bauernbrot, Blattsalat.

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