| Kochrezept / Rezept Thousand-Island-Sauce |
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Küchentipp: Salatdressing mit Pfiff !
Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Paprikaschote (St., rot, 20g |
| 2 Cornichons (40 g) |
| 250 g Mayonnaise (selbstgemacht) |
| 1 Tl. Chilisauce |
| - - Paprika edelsuess |
| - - Salz |
| - - Pfeffer (Muehle) |
| 3 El. Schlagsahne |
| Zubereitung des Kochrezept Thousand-Island-Sauce: |
Rezept - Thousand-Island-Sauce
Paprikaschote und Cornichons sehr fein hacken und unter die Mayonnaise
ruehren. Mit Chilisauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer wuerzen, zum Schluss
die Sahne unterruehren. Durchziehen lassen.
Pro Portion ca. 2 g E, 57 g F, 1 g KH, 540 kcal / 2260 kJ
Schmeckt zu: Fleischsalat und Nudelsalat
Quelle: essen & trinken (Hg.), Das neue Buch der Salate, Gruner + Jahr,
Hamburg 1985
Stichworte: Saucen, Salate, P4
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