Rezept Thousand Island Sauce

 
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Thousand-Island-Sauce

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Kennwort: HANDY rezept 10880
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Paprikaschote (St., rot, 20g
2  Cornichons (40 g)
250 g Mayonnaise (selbstgemacht)
1 Tl. Chilisauce
- - Paprika edelsuess
- - Salz
- - Pfeffer (Muehle)
3 El. Schlagsahne
Zubereitung des Kochrezept Thousand-Island-Sauce:

Rezept - Thousand-Island-Sauce
Paprikaschote und Cornichons sehr fein hacken und unter die Mayonnaise ruehren. Mit Chilisauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer wuerzen, zum Schluss die Sahne unterruehren. Durchziehen lassen. Pro Portion ca. 2 g E, 57 g F, 1 g KH, 540 kcal / 2260 kJ Schmeckt zu: Fleischsalat und Nudelsalat Quelle: essen & trinken (Hg.), Das neue Buch der Salate, Gruner + Jahr, Hamburg 1985 Stichworte: Saucen, Salate, P4

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