Rezept Teriyaki Fondue

 
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Teriyaki Fondue

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Kennwort: HANDY rezept 23563
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Küchentipp: Grapefruit - Pampelmuse !
Die Dicke der Schale, nicht deren Farbe, sagt etwas über die Qualität der Frucht aus. Dünnschalige Früchte sind meistens saftiger als dickschalige. Früchte mit dicker Schale laufen gewöhnlich am Stielende spitz zu und sehen rauh und runzelig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
300 ml doppelte Kraftbrühe (Consomme), etwa
4 El. Reiswein oder trockener Sherry
4 El. helle Sojasauce
1/2 klein. Zwiebel, feingehackt
1 gross. Knoblauchzehe, zerdrückt
1 El. Honig
750 g Rumpsteak ohne Fett und Sehnen
1 El. Speisestärke
- - Öl zum Ausbacken
Zubereitung des Kochrezept Teriyaki Fondue:

Rezept - Teriyaki Fondue
Kraftbrühe, Wein oder Sherry, Sojasauce, Zwiebel, Knoblauch und Honig in einer Schüssel gut vermischen. Das Fleisch dazugeben und alles miteinander vermengen. Zudecken und 1 Stunde marinieren lassen. Das Fleisch herausnehmen und abtropfen lassen. Die Marinade in einer Kasserolle mit der Speisestärke aufkochen und eindicken lassen. Warmhalten. Das Öl stark erhitzen, in einen Fonduetopf umfüllen und über eine Flamme stellen. Das Fleisch mit Fonduegabeln greifen und in dem Öl ausbacken. Die Sauce dazu reichen.

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