Rezept Tempura von Bananen

 
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Kochrezept / Rezept Tempura von Bananen

Tempura von Bananen

Kategorie - Dessert
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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen.

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StartDatumTitel & Details
12:15:00 28.05.2012 Leas KochLust
09:15:00 29.05.2012 Leas KochLust
05:30:00 30.05.2012 Leas KochLust
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Bananen
- - Butter
1  Ei
1 Dos. Haferflocken
1  Stück Ingwer
200 ml Sahne
- - Sahnesteif
1  Schachtel Mini-Dickmann's
- - Zimt
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09. 05. 2000
Zubereitung des Kochrezept Tempura von Bananen:

Rezept - Tempura von Bananen
Zubereitung: Ei mit Zucker, Zimt, Haferflocken und abgeriebener Zitronenschale verruehren, die geschaelten und halbierten Bananen durchziehen und in Butter braten. Mini-Dickmann's - ohne Waffeluntersatz - mit Sahne aufkochen, Sahne mit Sahnesteif schlagen. Einen Teil mit klein gewuerfeltem Ingwer und Zucker mischen und in ein Schaelchen geben. Den Rest der Sahne in Mohrenkopfsauce geben und in ein zweites Schaelchen giessen. die Bananenhaelften auf einem Teller anrichten und die Schaelchen mit Ingwersahne und Mohrenkopfsauce dazu reichen.

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