| Kochrezept / Rezept Teltower Ruebchen |
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Küchentipp: gefrorener Buchhalter !
Beschriften und datieren Sie das Eingefrorene, denn „ewig“ soll es ja nicht in der Gefriertruhe bleiben; außerdem kann man nach einer Weile kaum noch Rosenkohl von grünen Stachelbeeren unterscheiden, wenn es nicht darauf vermerkt ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Ruebchen Salz, Zucker |
| - - Butter; zum Anduensten |
| Zubereitung des Kochrezept Teltower Ruebchen: |
Rezept - Teltower Ruebchen
Die Teltower Ruebchen schaelen, halbieren und garkochen. Zucker mit
Butter in einer Pfanne leicht verruehren und die vorgegarten Ruebchen
darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Suesslichkeit annehmen.
Info:
Die Teltower Ruebchen sind einen beruehmte Zuchtform der weissen
Rueben, die in den Sandboeden der Mark Brandenburg angebaut werden
(maerkische Ruebe). Die winzigen, meist braunen, wuerzig-suessen
Wurzeln gelten als Gemuesedelikatesse.
* Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Nordtext 16.12.94
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 17 Dec 1994
Stichworte: Gemuese, Frisch, Ruebe, Info, P1
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