Rezept Teller Frucht Gratin

 
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Teller-Frucht-Gratin

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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Eigelb
- - Honig
1  Kiwi
- - Minze
1  Orange
- - Puderzucker
- - Sahne
1 Dos. Studentenfutter
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06. 04. 2000
- - wiederholt am 07. 08. 00
Zubereitung des Kochrezept Teller-Frucht-Gratin:

Rezept - Teller-Frucht-Gratin
Zubereitung: Kiwi schaelen und in Scheiben schneiden, Orange schaelen und filetieren. Fruchtstuecke auf einem Teller anordnen und Studentenfutter darueberstreuen. Aus einem Eigelb, Honig, Zucker und Sahne eine Sauce herstellen, ueber die Fruechte giessen und im Ofen gratinieren. Fertiges Fruchtgratin mit Puderzucker ueberstaeuben und mit Minze dekorieren.

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