Rezept Teig fuer "Elsaesser Flammekuchen"

 
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Teig fuer "Elsaesser Flammekuchen"

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Kennwort: HANDY rezept 7740
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Küchentipp: Nockerln !
Mundgerechte Klößchen aus Grieß oder Quark, die meist mit Hilfe von 2 Löffeln geformt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
1  Ei
1 Tl. Salz
100 g gekuehlte Butter
Zubereitung des Kochrezept Teig fuer "Elsaesser Flammekuchen":

Rezept - Teig fuer "Elsaesser Flammekuchen"
Das Mehl auf eine Arbeitsflaeche sieben, eine kleine Mulde hineindruecken und das Ei hineingeben. Dann das Salz auf den Mehlrand geben und die Butter in kleinen Stuecken darauf verteilen. Alle Zutaten rasch zu einem Muerbeteig verkneten und dabei 2-4 El. eiskaltes Wasser zufuegen, dann zugedeckt 1 Std. im Kuehlschrank ruhen lassen. ** Area: /kochen.ger From: Christiane Von Borstel Date: 18 Jul 93 10:09:00 Stichworte: Teig

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