| Kochrezept / Rezept Teeparfait |
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| Rezept Hits: 2399 |
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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 ml Rahm |
| 4 Tl. Schwarztee o. Jasmintee o. ... ... |
| 2 Eigelbe |
| 5 El. Zucker |
| 2 dl Rahm |
| 2 Eiweisse |
| 1 El. Zucker fuer die Eiweisse |
| Zubereitung des Kochrezept Teeparfait: |
Rezept - Teeparfait
Die 50 ml Rahm aufkochen, Tee zufuegen, vom Feuer nehmen und 5
bis 10 Minuten ziehen lassen, durch einen Sieb geben. Erkalten
lassen.
Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung weisslich
wird. Rahmtee zugeben, durchmischen.
Rahm steifschlagen, vorsichtig unterziehen.
Eiweisse steif schlagen, Zucker zugeben, noch etwas schlagen.
Sehr vorsichtig unterziehen.
In einer geeigneten Form einfuellen und sofort tieffrieren.
Dazu marinierte Pflaumen.
03.11.1993
Erfasser:
Stichworte: Desserts, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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