Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.
Zubereitung des Kochrezept Teegebäck - schnell zubereitet:
Rezept - Teegebäck - schnell zubereitet
Eier und Honig schaumig rühren.
Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener TL), etwas Orangenschale und
Vanille zugeben und unterheben.
Mit einem TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech setzen. (ca. 25 Stück)
10-15 min bei 190-200° backen.
(Ich habe es auch schon mit etwas mehr Vanille bzw. Orangenschale
versucht, um den Gewuerzgeschmack
zu intensivieren.
Auch bestreichen mit O-Saft ist möglich)
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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