Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht.
Den Tee mit dem kochenden Wasser aufgießen, 4 Minuten ziehen lassen und
abgießen. Tee und Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Vanillepudding kalt
anrühren, unter Rühren in die kochende Flüssigkeit laufen lassen und einige
Male aufkochen lassen. Die Creme unter öfterem Umrühren erkalten lassen, mit
der steifgeschlagenen Sahne vermischen, in kleine Portionsschälchen füllen
und evtl. mit Schlagsahne verzieren.
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