Rezept Tee Gelee mit Rum und Zitronenmelisse

 
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Tee-Gelee mit Rum und Zitronenmelisse

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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 El. Assam-Tee
3/4 l Wasser; kochend
2  Zitronenmelissezweige
500 g Zucker
1 Glas Gelfix 2+1
75 ml Brauner Rum
Zubereitung des Kochrezept Tee-Gelee mit Rum und Zitronenmelisse:

Rezept - Tee-Gelee mit Rum und Zitronenmelisse
Tee mit kochendem Wasser ueberbruehen. Mit den Zitronenmelissezweigen mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb giessen und mit dem Zucker und dem Gelfix nach Packungsanweisung zu einem Gelee kochen. Braunen Rum zugiessen, in Glaeser fuellen und sofort verschliessen. Kuehl und dunkel aufheben.

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