| Kochrezept / Rezept Tee-Eier mit Sojasauce |
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Küchentipp: Altbackener Kuchen wieder frisch !
Drehen Sie altbackenen Kuchen einfach um und stechen einige Löcher mit einer langen Stricknadel hinein. Mehrere gefrorene Fruchtsaftstückchen oben drauf gelegt, und der Kuchen wird durch das langsame Schmelzen vollständig von der Flüssigkeit durchzogen. Er schmeckt wieder fruchtig und weich. Dann wieder umdrehen und servieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 10 Eier |
| 500 ml Wasser |
| 2 El. Schwarzer Tee |
| 3 El. Soja-Sauce |
| 1 El. Honig |
| 2 Sternanis |
| Zubereitung des Kochrezept Tee-Eier mit Sojasauce: |
Rezept - Tee-Eier mit Sojasauce
Zuerst die Eier in Wasser ca. 4 Minuten kochen, herausnehmen und mit
einem kleinen Loeffel von allen Seiten leicht anschlagen. Wasser mit
Tee, Soja-Sauce, Honig und Sternanis zum Kochen bringen, die Eier
hineinlegen und ca. 15 Minuten bei milder Hitze weiterkoecheln. In der
Fluessigkeit erkalten lassen.
Eier Schaelen und auf Salat dekoriert servieren.
Tip: Sehr gut passt dazu Cumberland-Sauce.
* Quelle: Sz 28.03.1996
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Stichworte: Ei, Vorspeise, P10
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