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| Kochrezept / Rezept Tatsch |
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Küchentipp: Pfannfisch !
war früher in Hamburg ein Resteessen. Wenn bei einer Mahlzeit Fisch und Kartoffeln übrig blieben, bildeten sie die Grundlage für das Abendessen - dann gab es eben Pfannfisch. Kartoffeln und Fisch wurden aufgebraten und mit Senfsauce übergossen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Eier, | | - - Salz, | | 2 dl Milchwasser, | | 300 g Mehl, | | - - Backfett oder Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Tatsch: |
Rezept - Tatsch
Eier schlagen, Salz und Milchwasser beigeben, Mehl dazusieben und
einen dickflüssigen Teig herstellen. Daraus Omeletten backen, diese zu
feinen Stückchen zerstochern (wie "Kratzete").
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