Küchentipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig.
Zubereitung des Kochrezept Tartar (Rohes Rinderhack):
Rezept - Tartar (Rohes Rinderhack)
Hackfleisch mit Eigelben und Zwiebeln gut mischen. Knoblauchzehe
durch eine Presse dazudruecken und mit der Masse gut vermengen. Mit
Salz und Pfeffer nur mild wuerzen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Stadtführung mit Kultur und Kulinarik Eine Stadt bei einem Besuch nicht nur kulturell, sondern zugleich kulinarisch erkunden – ist das eine unlösbare Aufgabe?
Thema 1144 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen
Chilled Food - Convinience Produkte aus dem Kühlregal Chilled Food wird in Deutschland immer beliebter. Frischeprodukte aus dem Kühlregal liegen voll im Trend, denn diese Convenience-Lebensmittel sparen Zeit und Arbeitsaufwand.
Thema 4608 mal gelesen | 23.12.2008 | weiter lesen
Absinth die grüne Fee Extrait de Absinth Absinth - Grüne Fee nannte man ihn in Frankreich, zur „grünen Stunde“ am Spätnachmittag zwischen vier und sechs Uhr trank man ihn, der Maler Pablo Picasso wählte ihn als Sujet für einige Kunstwerke, und die Bohéme liebte ihn.
Thema 9363 mal gelesen | 04.04.2007 | weiter lesen
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