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| Kochrezept / Rezept Tannenschoessling-Essig |
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| Rezept Hits: 1726 |
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Küchentipp: Nuß !
Gut bei angespannten Nerven , halten geistig jung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 15 Portionen / Stück |
| 1/2 kg Tannentriebe | | 1 1/2 l Weissweinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Tannenschoessling-Essig: |
Rezept - Tannenschoessling-Essig
Tannentriebe, die bei der Herstellung von Tannenschoessling-Sirup
(siehe Rezept) zurueckgeblieben sind, in einen Steinguttopf geben. Mit
Weissweinessig uebergiessen, gut aufruehren und etwa 2-3 Wochen stehen
lassen. Durch ein Nesseltuch passieren, in Flaschen abfuellen und gut
verschliessen. Kuehl lagern.
* Quelle: -Nach Oskar Marti, Fruehling in der Kueche Hallwag
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 14.01.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 14 Jan 1995
Stichworte: Aufbau, Halbfabrik., Essig, Tanne, P1500
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