| Kochrezept / Rezept Tamarindenchutney |
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Tamarinde |
| 325 ml heisses Wasser |
| 1/4 Tl. Chilipulver |
| 1 El. Zitronensaft |
| 2 El. Brauner Zucker |
| 1/4 Tl. Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Tamarindenchutney: |
Rezept - Tamarindenchutney
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch
ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten vermischen
und kuehlen.
* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Wed, 08 Feb 1995
Stichworte: Aufbau, Chutney, Tamarinde, Indien, P4
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