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| Kochrezept / Rezept Tahu Goreng Tauge Gebratener Tofu mit Sojasprossen |
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| Rezept Hits: 3857 |
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Küchentipp: Klopfen Sie mal an kurioser Tipp !
Cola- oder Limonadendosen haben die Eigenschaft überzuschäumen, wenn man sie öffnet. Bevor Sie den Nippel hochziehen, klopfen Sie mit dem Fingernagel ein paar Mal drauf. Ob Sie es glauben oder nicht, selbst wenn Sie die Dose vorher schütteln, es spritzt nicht ein Tropfen über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Stck. Ingwerwurzel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 gross. Zwiebel | | 200 g Sojasprossen | | 300 g Tofu | | 2 El. Oel | | 1 Tas. Fleischbruehe | | - - (Glutamat) | | 2 El. Suesse Sojasosse | | - - (Kecap Manis) | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Tl. Kartoffelmehl |
| Zubereitung des Kochrezept Tahu Goreng Tauge Gebratener Tofu mit Sojasprossen: |
Rezept - Tahu Goreng Tauge Gebratener Tofu mit Sojasprossen
Ingwerwurzel schaelen, feinhacken. Knoblauchzehe und Zwiebel feinhacken,
Sojasprossen waschen, Tofu in Wuerfel schneiden und in einer Pfanne in
Oel anbraten, goldgelb werden lassen, dann aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, Tofu dazugeben, kurz mitbraten.
Mit Fleischbruehe abloeschen, 5 Min. schmoren. Mit Sojasosse (Kecap Manis),
Salz, Pfeffer abschmecken.
Kartoffelmehl in wenig Wasser verruehren und das Tahu goreng
damit binden. Sojasprossen hinzufuegen und kurz umruehren.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Tofu, Vegetarisch
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