| Kochrezept / Rezept TAHINI SOSSE / TARATUR DI TAHINI |
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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 Tas. Tahini |
| 1/2 Tas. Zitronensaft; 4 Zitronen ergeben etwa 1 Tasse |
| 1/4 Tas. Wasser evtl. mehr |
| 1 Tl. Salz |
| 2 Knoblauchzehen |
| Zubereitung des Kochrezept TAHINI SOSSE / TARATUR DI TAHINI: |
Rezept - TAHINI SOSSE / TARATUR DI TAHINI
Die Knoblauchzehen in eine Schuessel druecken, Tahini zufuegen und
gut durchmischen. Zitronensaft und Wasser abwechselnd zugeben, bis
eine Creme in der Konsistenz von Quark entstanden ist. Dabei ist zu
beachten, dass Wasser die Sauce andickt, waehrend Zitronensaft sie
fluessiger macht. Wenn man moechte, kann man auch noch gehackte
Petersilie zugeben.
Kuehl stellen.
Tahini kann sowohl als Dip fuer Gemuese, als auch zur Fuellung von
Pittafladen verwendet werden. Auf jeden Fall passt es wunderbar zu
Hammelfleischgerichten.
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