Rezept Tagliatelle mit Knoblauch

 
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Tagliatelle mit Knoblauch

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Küchentipp: Öl mag es dunkel !
Bewahren sie Öl niemals im Kühlschrank auf, der Geschmack leidet zu sehr. Der beste Platz für das Öl ist ein dunkler Ort bei mäßiger Temperatur. Auch die Flasche sollte dunkel sein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Tagliatelle (Bandnudeln)
- - Salz
- - Öl
4  Knoblauchzehen
1  milde Peperoni
1/8 l Olivenöl
- - Salz
- - Pfeffer
2 Tl. gehackter Rosmarin
Zubereitung des Kochrezept Tagliatelle mit Knoblauch:

Rezept - Tagliatelle mit Knoblauch
Nudeln in reichlich Salzwasser mit Öl auf mittlerer Gasflamme gar kochen und abgießen. Für die Sauce Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Peperoni längs halbieren, die Kerne entfernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Peperoni mit 2 Eßlöffeln Öl anbraten, restliches Öl hinzufügen, würzen, die Nudeln zugeben und kurz darin schwenken. Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Garzeit: insgesamt ca. 15 Minuten

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