Rezept Tagliarini mit Curry Gemüse

 
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Tagliarini mit Curry Gemüse

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Küchentipp: Knusprige Schwarte !
Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  klein. Möhre
1/2  Sesamsamen ohne Fett geröstet
1  Mini Zucchini
100 g Tagliarini
1  Sonnenblumenöl
1  Milder Curry
25 ml Gemüsebrühe
50 g Saure Sahne, weißer
1  Zitronensaft
- - Salz, Pfeffer
- - Heinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 17.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Tagliarini mit Curry Gemüse:

Rezept - Tagliarini mit Curry Gemüse
Zubereitung: Die Tagliarini in Salzwasser al dente kochen und abgießen. Die geschälte Möhre und die Zucchini in feine Julienne schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit der sauren Sahne, einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und mit den abgeschütteten Nudeln verrühren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit den Sesamsamen bestreuen.

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