Rezept Tagesplan fuer Natriumarme Kost

 
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Tagesplan fuer Natriumarme Kost

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Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal.

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Zubereitung des Kochrezept Tagesplan fuer Natriumarme Kost:

Rezept - Tagesplan fuer Natriumarme Kost
Hi Mineraler, Ich stelle Euch heute einen Tagesplan mit Natriumarmer Kost vor. Fruehstueck (460 kcal/ 1925 kJ): Ein weichgekochtes Ei, zwei Scheiben Toast, zwei Teeloeffel Butter, zwei Teeloeffel Bienenhonig, Kaffee und Milch. Mittagessen (830 kcal/ 3470 kJ): 150 Gramm Kalbfleisch ohne Salz gar kochen und klein schneiden; 150 Gramm Champignons in etwas Butter schmoren, Kalbfleisch zufuegen, mit einem Essloeffel Mehl bestaeuben und mit der Kalbsbruehe aufgiessen. Mit Zitronensaft, Muskat und einem Essloeffel gehackter Petersilie abschmecken. Dazu 60 Gramm gekochter Reis und Kopfsalat in Joghurt-Zitronen-Marinade ohne Salz, mit einer Prise Zucker und Pfeffer gewuerzt. Abendessen (620 kcal/ 2640 kJ): Zwei Scheiben Toast, zwei Teeloeffel Butter, zwei Scheiben vollfetter Kaese, zwei Tomaten, eine Paprikaschote, ein Essloeffel gehackter Petersilie. Gesamt 1920 kcal/ 8030 kJ. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 3-5 Gramm Natrium * gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe Ulrich Rueckert ** Erfasst und gepostet von Romanus Schaumburg (2:2444/1035.20) vom 06.06.1994 Stichworte: Natrium, Natriumarm, Vitamine

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