Küchentipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert.
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
1/2 Tas. Bulgur
4 Tas. glatte Petersilie; gehackt
1 gross. rote Zwiebel; gehackt
3 gross. Tomaten ,gehäutet; entkernt, gewürfelt
1/2 Tas. frische Minze; fein gehackt
1 El. abgeriebene Zitronenschale
2 Zitronen; Saft davon
1/2 Tas. Olivenöl
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Tabouleh:
Rezept - Tabouleh
Bulgur in eine Schüssel geben und mit soviel kochendheißem Wasser
übergießen, daß er knapp bedeckt ist. Umrühren und 30 Minuten stehen lassen.
In einer großen Schüssel Zwiebel, Tomaten, Minze und Petersilie mischen.
Beiseite stellen. Bulgur durch ein Sieb abgießen, das letzte Wasser mit der
Hand auspressen. Auf ein trockenes Küchentuch geben und trockenpressen. Mit
einer Gabel die Körner auflockern. Zur Kräutermischung geben und vermengen.
Zitronenschale und -saft hineinrühren, Olivenöl über die Mischung träufeln
und gut vermengen. Salzen, nochmals gut umrühren. Zugedeckt im Kühlschrank
erkalten lassen.
Auf einer Unterlage aus Salatblättern und mit schwarzen Oliven garniert
servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Woran man erkennt, ob Obst und Gemüse frisch ist! Jeder kennt es, man steht vor dem Obst- und Gemüseregal und weiß nicht, wo man getrost zugreifen kann. Dabei ist es gar nicht so schwierig, die Frische und Reife zu erkennen.
Thema 33235 mal gelesen | 05.04.2009 | weiter lesen
Elektrische Entsafter bringen den Vitamingenuss auf Knopfdruck Jeder weiß, dass frisches Obst gesund ist. Doch mit dem täglichen Obstgenuss sieht es in deutschen Landen eher mau aus. Das lästige Schälen, ärgerliche Saftflecken lassen uns doch lieber zu den fertigen Obstsäften aus dem Supermarkt greifen.
Thema 12411 mal gelesen | 08.10.2007 | weiter lesen
Essen für Kinder - Gemüse hübsch versteckt Gemüse ist gesund, enthält viele Vitamine und Ballaststoffe. Trotzdem lehnen einige Gemüse ab, vor allem Kinder begegnen ihm skeptisch. Hier gibt es einige Tipps, wie man sich und andere überlisten kann.
Thema 9432 mal gelesen | 28.02.2009 | weiter lesen
|