| Kochrezept / Rezept Szegediner Gulasch |
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| Rezept Hits: 4099 |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Schweinegulasch |
| 3 Zwiebeln |
| 4 El. Oel |
| 2 El. Paprikapulver |
| 500 g Sauerkraut |
| 1/8 l saure Sahne |
| 1 El. Mehl |
| - - Knoblauchsalz |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Szegediner Gulasch: |
Rezept - Szegediner Gulasch
Die Zwiebeln schaelen, wuerfeln und zusammen mit dem Fleisch in heissem Oel
anbraten. Mit Salz, Paprika und Knoblauchsalz bestreuen und mit etwas
heissem Wasser abloeschen. Ca. 30 min. schmoren, dann das Sauerkraut zusetzen
und das Gericht weitere 30 min. garen. Mit Mehl und Sahne binden.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Gulasch, Schweinefleisch
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