Rezept Sushi Teriyaki Sauce

 
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Sushi Teriyaki-Sauce

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Küchentipp: Blasse Fleischbrühe !
Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4 El. Soja-Sauce
1 El. Mirin (suesser Reiswein)
1  Zehe Knoblauch
2 Tl. Geriebener Ingwer
1 Tl. Salz
Zubereitung des Kochrezept Sushi Teriyaki-Sauce:

Rezept - Sushi Teriyaki-Sauce
Soja-Sauce, den suessen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefaess geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig. Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und ist im Kuehlschrank 1 Woche haltbar. (hjp) 03.03.1994 Erfasser: Stichworte: Exotisch, Saucen, P1

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