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| Kochrezept / Rezept Sushi allgemeine Informationen |
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen! |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Sushi allgemeine Informationen: |
Rezept - Sushi allgemeine Informationen
Es gibt viele Variationen dieser koestlichen Haeppchen, deren Grundlage
Sushi-Reis ist. Zu Sushi werden japanische Sojasauce, Wasabi und marinierter
Ingwer serviert.
Man fuellt die Sojasauce in flache Schaelchen, damit man die Sushi gut
hineindippen kann. Wasabi, den hellgruenen, sehr scharfen Meerrettig, gibt es
als fertige Paste oder als Pulver, das mit Wasser angeruehrt wird, zu kaufen.
Wasabi wird als Wuerze auf den Fisch gestrichen oder in die Sojasauce
geruehrt. Marinierten Ingwer gibt es zu kaufen, dann ist er leicht rosa
gefaerbt, man kann ihn auch selbst zubereiten.
Als Getraenk passt gruener Tee oder Bier.
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