| Kochrezept / Rezept Suppe mit rote Bete |
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| Rezept Hits: 2078 |
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g rote Bete |
| 750 ml Gemuesebruehe |
| 0.5 Tl. Kuemmel |
| 1 Spur Koriander, gemahlen |
| - - Pfeffer, schwarz |
| 1 Stueck Meerrettich, 5 cm |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 200 ml saure Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Suppe mit rote Bete: |
Rezept - Suppe mit rote Bete
Rote Bete waschen, schaelen und raspeln. Zarte gruene Blaettchen abschneiden
und beiseite legen. Rote Bete in der Gemuesebruehe aufkochen, mit Kuemmel,
Koriander und Pfeffer wuerzen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten
garen. Von der Kochstelle nehmen. Meerrettich schaelen, waschen und in die
Suppe reiben. Schnittlauch waschen, trockentupfen und in feine Roellchen
schneiden. Mit der sauren Sahne mischen. Suppe auf vorgewaermten Tellern ver-
teilen, mit den fein gehackten Rote-Bete-Blaettchen bestreuen. Je einen
Sahneklecks auf die Suppenportionen geben. Restliche Schnittlauchsahne dazu
servieren.
Pro Portion etwa 120 Kalorien/ 502 Joule
* Quelle: -Brigitte Vollwert Menues -erfasst von Inge Huenken
Stichworte: Suppe, Bete, Vegetarisch, P4
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