| Kochrezept / Rezept Suppe mit Pistou |
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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
12.02.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g grüne Bohnen (evtl. TK) |
| 200 g Möhren |
| 200 g Kartoffeln |
| 200 g Frühlingszwiebeln |
| 300 g Tomaten |
| 200 g kleine Zucchini |
| 2 El. Olivenöl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 75 g Fadennudeln |
| 1 Bd. Basilikum, evtl. mehr |
| 2 Knoblauchzehen |
| 5 El. Olivenöl |
| 80 g geriebener Greyerzer Käse |
| Zubereitung des Kochrezept Suppe mit Pistou: |
Rezept - Suppe mit Pistou
Gemuese putzen und waschen. Bohnen einmal durchbrechen, Moehren der
Laenge nach vierteln, dann in Stuecke schneiden, Kartoffeln wuerfeln,
Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten ueberbruehen, abziehen, grob
wuerfeln, Zucchini in Scheiben schneiden.
Oel im Topf erhitzen, das Gemuese auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6
etwa 5 Minuten anduensten, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit 11/2 1
Wasser abloeschen. Zugedeckt auf 1 oder Automatik-Kochplatte 5-6 etwa
30 Minuten kochen lassen. Nudeln 7 Minuten vor Ende der Garzeit
zufuegen und mitkochen. Die Suppe gut abschmecken.
Pistou: Basilikum fein hacken, in einen Moerser geben. Knoblauchzehen
durchpressen, beides zusammen zermusen, nach und nach Oel und Kaese
zugeben.
Suppe und Pistou getrennt servieren.
Oder: Pistou auf die Teller geben und die Suppe darueber fuellen.
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