| Kochrezept / Rezept Suppe aus Gefluegelresten mit Fencheleinlage |
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| Rezept Hits: 1533 |
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Küchentipp: Weißkraut !
Verdauungsstärkend, gegen Zahnfleischbluten angehend,gegen Blutarmut |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:15:00 |
02.06.2012 |
 Die Landfrauenküche |
| 16:00:00 |
02.06.2012 |
Leas KochLust |
| 17:30:00 |
02.06.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Enten- oder Gaensekarkasse |
| 1 Suppenbund |
| 1 Lorbeerblatt |
| 10 Wacholderkoerner |
| 10 Pfefferkoerner, schwarz |
| 1 Zwiebel; angeroestet |
| 1 Suppenknochen |
| 1 Markknochen |
| 1 Suppenbund;klein geschnitten |
| 1 Fenchelknolle; in feine Streifen geschnitten |
| 1 Chilischote; nach Belieben |
| Zubereitung des Kochrezept Suppe aus Gefluegelresten mit Fencheleinlage: |
Rezept - Suppe aus Gefluegelresten mit Fencheleinlage
Aus den Knochen der Karkasse mit den Gewuerzen und einem Suppenbund
eine Bruehe kochen. Bei geschlossenem Deckel 90 Minuten Kochzeit.
Danach Bruehe durch ein Sieb geben und mit kleingeschnittenem
Suppengemuese und Fenchel noch 20 Minuten leise koecheln lassen. Mit
Salz und Pfeffer wuerzen, wer moechte auch mit Chilischote.
* Quelle: Nordtext 24.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 24 Dec 1994
Stichworte: Suppe, Eintopf, Gefluegel, Gemuese, Fenchel, P1
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